柳原三佳のブログ

交通事故・死因究明問題などを追及する柳原三佳からの情報発信。あるときはジャーナリスト、あるときはノンフィクション作家、でも、1日の大半はお料理と芝刈りが大好きな「主婦」してま~す!

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ふきのとうの天ぷら

 2月のはじめに芽を出し始めたふきのうとう。やっと食べごろ(?)になってきたので収穫し、昨夜は天ぷらにしました。
 今年のふきのとうは特に香りがよく、土を洗い流している時からぱあっと春の香りが広がります。
 ふきのとう以外にも、にんじん、ブロッコリー、さつまいも、しいたけなどなど、野菜中心に彩りよく揚げていくのは楽しいもの。天つゆも、昆布とかつおの濃いめのだしで美味しく作りました。
 深夜に帰宅した主人には、リクエストに応えて「野菜天ぷら丼」を作りました。うまいなあ~、と言って食べてくれるのはうれしいのですが、深夜に「天丼」は、メタボ……まっしぐらなので、控えなければ。
 それにしてもこれだけあったかいと、たらの芽や土筆も今年は早いでしょうね。去年、素晴らしい「土筆の楽園」(空き地)を発見したので、早めにチェックしに行こうと思っています。

 さて、今週はまた「スーパーモーニング」(テレビ朝日)で、『交通事故被害者特集』の予定です。
 2月23日(金)の朝、8時30分~9時30分の間に放送されますので、皆様ぜひ見てくださいね。
 
  1. 2007/02/21(水) 20:13:58|
  2. ミカの日記

プロフィール

柳原三佳

Author:柳原三佳
<ジャーナリスト・ノンフィクション作家>
交通事故、司法問題等をテーマに執筆や講演活動を行う。「週刊朝日」などに連載した告発ルポをきっかけに自賠責制度の大改定につながったことも。2004年からは死因究明問題の取材にも力を入れ、犯罪捜査の根幹に一石を投じてきた。著書に「家族のもとへ、あなたを帰す ~東日本大震災 歯科医師たちの身元究明」「遺品~あなたを失った代わりに」「巻子の言霊~愛と命を紡いだある夫婦の物語」「交通事故被害者は二度泣かされる」「自動車保険の落とし穴」「死因究明~葬られた真実」「焼かれる前に語れ」「交通事故鑑定人」「示談交渉人裏ファイル」「裁判官を信じるな」など多数。」「巻子の言霊~愛と命を紡いだある夫婦の物語」は、NHKでドキュメンタリードラマ化された。「実父を医療過誤で亡くし、自らも医療過誤被害を受けた経験があり、現在は医療問題にも精力的に取り組んでいる。千葉県在住。自宅の裏庭に、「古民家(長屋門)」を移築し、スローライフも楽しんでいる。
■柳原三佳のHP http://www.mika-y.com/

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